Sono 343 le Pizzerie Eccellenti 2020 che i nostri ispettori hanno visitato in maniera accurata, in anonimato e pagando il conto.
Una delle principali novità di quest’anno è la suddivisione in categorie che saranno tre:
–Pizzerie Eccellenti, tutte classificate pari merito al 101° posto.
–Grandi Pizzerie, dalla posizione 100 alla posizione 51.
–Pizzerie Top dalla posizione 50 fino al numero 1.
Cambia il panorama della pizza in Italia, con un costante aumento della qualità. Cresce la professionalità, la ricerca delle buone materie prime, si apportano innovazioni. Un trend in costante crescita che, anche in un momento difficile come questo, non si è fermato.
Ecco le Pizzerie Eccellenti 2020, della Regione Puglia:
100 Metri Quadri Pizza-Bistrò – Altamura (BA)
Borgo Vecchio – Miggiano (LE)
Dal Penga – Castri Di Lecce (LE)
Doppio Zero – Cisternino (BR)
Il Patriarca – Bitonto (BA)
La Campagnola – Bitritto (BA)
La Cruna del Lago – Lesina (FG)
Lievita 72 Neapolitan Pizza – Gallipoli (LE)
Luppolo & Farina – Latiano (BR)
Pane e Salute – Orsara di Puglia (FG)
Piazza Vecchia del Cenobio – Bitonto (BA)
Pizzeria Da Massimo – Foggia
Pizzeria Lu Riale – Matino (LE)
Pizzeria Mauro – Cutrofiano (LE)
Pizzeria Pomodoro e Basilico – Martina Franca (TA)
San Ciriaco – Trani (BT)
Scugniz – Neapolitan Restaurant – Trani (BT)
Tutta ‘nata storia – Martina Franca (TA)
Zio Giacomo Pizzeria – Martina Franca (TA)
